050-1731-0749
営業時間 - 9:00～17:00（土日祝休み）ビーフシチュープレート
食パンを使って簡単に作れます
材料（プレート1個分）
- ・食パン（６枚スライス） 2枚
- ・アパレイユ 40g
- ・ビーフシチュー 60g
- ・スライスベーコン1/2枚 4g
- ・プチトマト1/2個 5g
- ・ボイルブロッコリー 4g
- ・モッツァレラシュレッド 15g
レシピに使用した包材
作り方
-
1
条件
（焼成）コンベクション １５０℃ １５分
（焼成）固定窯 １９０℃ １６分
（アパレイユ）全卵 １００ 生クリーム２００ -
2
工程
耳を切り落とし１０㎝×１０㎝にし、１枚は直径７．５㎝セルクルで抜きます。
アパレイユ４０ｇをしみ込ませラントレーに敷き込みます。
中央の生地をサイドに乗せ貼り合わせます。
ビーフシチューを６０ｇ絞りモッツァレラシュレッド１０ｇを全面に掛けます。
スライスベーコン1/2枚・プチトマト1/2個・ブロッコリー４ｇ・モッツァレラシュレッド５ｇを乗せ焼成します。
ポイント
・シリコン紙と焼成トレーがセットになって使いやすく。
・水分の多いメニューにもおすすめです。
・トレーごと陳列することで型崩れを防ぎ持ち帰りも安心です。
