ジューシーパウンド
フルーツのジューシーな味わいが特徴のパウンドケーキ。
シェアサイズにも一人用サイズにもオススメのメニューです。
材料
材料(A) 生地
- ・バター 750g
- ・粉糖 750g
- ・アーモンドパウダー 150g
- ・全卵 750g
- ・薄力粉 900g
- ・ベーキングパウダー 25g
材料(B)
- ・ドライフルーツ 1300g
- ・ラム酒 250g
- ・ドライオレンジ 250g
- ・薄力粉 300g
レシピに使用した包材
作り方
-
1
1 生地
材料(B)をよく混ぜ合わせる。
材料(A)をシュガーバッター法でしっかりと立てる。
(A)を(B)に加える。 -
2
2 焼成
170℃のコンベクションオーブンで25〜30分焼成。
-
3
3 仕上げ
あんずジャムをぬって、ドライフルーツを飾る。